| Sobre o vinho | Sobre a vinícola | Notas do sommelier |
| Cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Mostra no nariz ótimos aromas de frutas cítricas, lima da périsa e notas minerais. Na boca um vinho fresco com ótima acidez e uma mineralidade bem amrcada típica da Encruzado. Perfeito para acompanhar um bom ceviche, finas fatias de salmão com molhos cítricos, sushis e sashimis. | A marca pensada para voar pelo mundo e levar um pouco de Portugal em cada garrafa. Leva em seu rótulo a ave símbolo de Portugal, a andorinha, que traz uma conotação de família e lealdade. A ave sempre “Opta” por regressar todos os anos ao mesmo ninho que construiu pela primeira vez. | A casta branca que representa a região do dão, mostrando elegância e fama nos seus melhores vinhos. |
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Uva |  |
Amadurecimento |  |
Vinícola |  |
Região |
| Encruzado | Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura. 2 meses em barrica de carvalho com batonnage. | Opta | Dão, Portugal | ||||
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Temp. de Serviço |  |
Álcool |  |
Visual | |
Gustativo |
| 6°c a 8°c | 13,50% | Amarelo-palha com reflexos esverdeados e brilho límpido. | Corpo: 3/5, Tanino: 0/5, Acidez: 4/5 | ||||
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Olfativo |  |
Harmonização |  |
Guarda |  |
Safra |
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Palha e frutas cítricas, lima da pérsia e mineral
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Aves, salmão e bacalhau, carne suína | 3 a 5 anos |
