| Sobre o vinho | Sobre a vinícola | Notas do sommelier |
| De um nariz muito puro que remete a frutas cítricas, flores brancas e uma nota de pedra molhada muito típica de chablis dando lugar a uma boca elegante em uma combinação de notas de amêndoas e encantadora vivacidade. | Maison Albert Bichot, fundada em 1831, une tradição familiar e inovação na Bourgogne. No norte, próximo a Auxerre, o Chablis origina-se de vinhas cultivadas por monges cistercienses. No Domaine Long-Depaquit, um mosaico de terroirs dá origem a vinhos de notável frescor, elegância e complexidade mineral. | Um chablis especial de uma comuna quase tão antiga quanto a história da região. |
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Uva |  |
Amadurecimento |  |
Vinícola |  |
Região |
| Chardonnay | Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura. Maturação de 10 meses sobre as borras. | Albert Bichot | Bourgogne / Chablis, França | ||||
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Temp. de Serviço |  |
Álcool |  |
Visual | |
Gustativo |
| 6°c a 8°c | 12,50% |
Brilho límpido e cor amarelo-palha clara com reflexos esverdeados, típica dos Chablis jovens. |
Corpo: 1/5, Tanino: 0/5, Acidez: 5/5 | ||||
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Olfativo |  |
Harmonização |  |
Guarda |  |
Safra |
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Limão e flores brancas, cítricos e pedras molhadas
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Entradas, peixes variados, co- mida japonesa. | 3 a 5 anos |
