| Sobre o Combo | Sobre a vinícola | Notas do sommelier |
| Um encontro entre duas almas portuguesas: a elegância fresca do Dão e a profundidade expressiva do Douro. Um duo pensado para presentear com significado, dois territórios clássicos que se completam, contando histórias diferentes, mas igualmente encantadoras. O combo entrega equilíbrio, tradição e originalidade em dois rótulos que representam Portugal com autenticidade. |
Opta Wines (Dão) Casa Santos Lima (Douro |
TEscolhi unir o Dão e o Douro porque, juntos, eles revelam Portugal em duas respirações.
O Opta Dão chega leve, fresco, delicadamente perfumado — aquele vinho que abre o apetite para a vida. É um presente para quem ama viagens sensoriais: |
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Uva |  |
Amadurecimento |  |
Região | ||
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Dão - Touriga Nacional | Alfrocheiro | Tinta Roriz Douro - Touriga Nacional | Touriga Franca | Sousão | Tinta Barroca |
Dão - Sem madeira longa — preserva frescor e pureza aromática. Bons Ventos -Estágio de 9 meses em carvalho francês. |
Dão DOC – clima fresco, solos graníticos, vinhos aromáticos e elegantes. Douro DOC – encostas de xisto, vinhos estruturados, clássicos e intensos. |
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Temp. de Serviço |  |
Álcool |  |
Visual | |
Gustativo |
| 16°c a 18°c | 13,50% |
Bons Ventos - Rubi médio com reflexos granada e boa limpidez. Dão - Rubi claro, brilhante, delicado. |
Bons Ventos - Corpo: 2/5, Tanino: 2/5, Acidez: 3/5 Dão - Corpo: 2/5, Tanino: 2/5, Acidez: 3/5 |
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Olfativo |  |
Harmonização |  |
Guarda |  |
Safra |
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Daõ - Frutas vermelhas frescas (cereja, framboesa), toque floral e leve especiaria. Bons Ventos- Rubi e cereja preta, mirtillo e especiarias
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Bons Ventos - Carnes vermelhas, massas e queijos Dão - Massas leves, carnes brancas, queijos médios, bacalhau assado. |
4 a 6 anos |
